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上海本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 上海糁

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  • 内容摘要: 三黄母鸡加米仁炖烂,加入人参豆蔻玉桂等10种余味药材及香料调料,待煮透时下水面粉调成稀 [详情]
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  • 鸳鸯鸡粥

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  • 内容摘要: 又名双色鸡粥。用鸡里脊肉斩成细茸,调以鸡汤调料,中火边烧边搅成稠糊状,另用绿菜叶汁鸡汤 [详情]
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  • 排骨年糕

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  • 内容摘要: 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━ [详情]
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  • 糟田螺

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  • 内容摘要: 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为 [详情]
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  • 红烧狮子头

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  • 内容摘要: 红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有 [详情]
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点击:1546

  • 小绍兴鸡粥

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  • 内容摘要: 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人(章 [详情]
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  • 三鲜小馄饨

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  • 内容摘要: 好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉 [详情]
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点击:1372

  • 桂花甜酒酿

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  • 内容摘要: 名称:桂花甜酒酿介绍:用糯米加甜酒药焐发而成的桂花甜酒酿,是上海人很喜欢吃的风味小吃。甜甜 [详情]
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点击:1368

  • 南翔小笼包

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  • 内容摘要: 南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼 [详情]
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点击:1220

  • 擂沙圆

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  • 内容摘要: 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带 [详情]
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